Amonijev fosfat je bijeli prah ili granulirana tvar (granulirani proizvodi imaju visoku tlačnu čvrstoću čestica) s gustoćom od 1,803 (19 stupnjeva). Talište je 190 stupnjeva, lako topljiv u vodi, slabo topljiv u alkoholu, netopljiv u acetonu. Topivost u 100 g vode na 25 stupnjeva je 41,6 g, uz stvaranje topline od 121,42 kJ/mol, 1% vodena otopina ima pH vrijednost 4,5, neutralna je, stabilna na sobnoj temperaturi i nema oksidacijsko-redukcijska svojstva . Neće izgorjeti niti eksplodirati ako je izložen visokim temperaturama, kiselim bazama ili oksidacijsko-redukcijskim tvarima. Ima dobru topljivost u vodi i kiselini, a praškasti proizvodi imaju određenu apsorpciju vlage i dobru toplinsku stabilnost. Na visokim temperaturama će dehidrirati u spojeve viskoznog lanca kao što su amonijev pirofosfat, amonijev polifosfat, amonijev metafosfat, itd. Razbacani predmeti i njihovo odlaganje Metode: Dovoljno je jednostavno čišćenje. Mjere zaštite pri prijevozu i skladištenju: Kako biste spriječili da se proizvod navlaži, zgruda ili pokvari, treba ga skladištiti u zatvorenom prostoru ili prekriti zaštitnim materijalima kao što su cerade, izbjegavajući pritom izlaganje Zaštitite proizvod izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Upotreba se može podijeliti na amonijev fosfat za poljoprivredu, amonijev fosfat za industriju i amonijev fosfat za hranu; U poljoprivredi, industriji i primjenama u hrani, također se može dalje klasificirati u upotrebu složenih gnojiva, upotrebu sredstava za gašenje požara, upotrebu sredstava za fermentaciju, upotrebu hranjivih tvari za obogaćivanje, amonijev fosfat i tako dalje.